Menu Soir

Nuggets, frites + glace 2 boules (parfum au choix)

Poulet pané, sauce chili thaï.

Risotto à la crème de truffe panée, crème au paprika fumé, carpaccio de truffes.

Burrata truffée, carpaccio de truffes, crème de basalmique à la truffe, roquette.

Éffiloché de boeuf, poivrons, oignons, crème montée à la ciboulette.

Saumon, avocat.

(suppl. burrata +8,00€)
Carpaccio, parmesan, câpres, balsamique, huile d’olive.

Saumon fumé, blinis, crème montée à l’aneth, citron.

(env. 150 g)
Steak haché, pain brioché Ruby, tomates confites, salade, cantal, pickles d’oignons rouges, sauce tartare.

Poulet pané, sauce tomate, herbes provençales.

Sauce au thym.

Tagliatelles à la crème de truffes, carpaccio de truffes.

Sauce aneth.

Gambas, crevette, riz, parmesan.

(env. 250 g)
Sauce poivre.

Sauce béarnaise.

(env. 250 g)
Filet de Boeuf, piment rouge, sauce soja sucrée, graines de sésame, huile d’olive, gingembre.

Poulet pané, oeufs durs, salade, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar.

Saumon fumé, burrata, salade, tomates confites, betteraves, pickles d’oignons rouges.

Glace vanille, coulis de caramel au beurre salé, amandes grillées.

Glace vanille coulis de chocolat, chantilly.

Glace vanille, Baileys, café.

Glace citron, vodka

Parfum au choix.

Parfum au choix.